Vitamine pro 100g
| Vitamin C | 0 mg |
|---|---|
| Thiamin | 0,399 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,24 mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 3,136 mg |
| Vitamin B6 | 0,068 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) | 0,341 mg |
| Vitamin B12 | 0,03 µg |
| Retinol | 5 µg |
| Vitamin E | 0,48 mg |
| Vitamin K | 1,5 µg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin D | 0 IE |
| alpha Carotin | 0 µg |
| beta Carotin | 0 µg |
| Cholesterin | 0 mg |
| Lycopin | 0 µg |
| Vitamin A | 16 IE |
| Vitamin A (RAE) | 5 µg |
| Cholesterin | 0 mg |
| Folsäure | 62 µg |
Mineralien pro 100g
| Kalzium | 66 mg |
|---|---|
| Eisen | 2,7 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Kalium | 142 mg |
| Phosphor | 126 mg |
| Natrium | 447 mg |
| Zink | 1,02 mg |
| Kupfer | 0,209 mg |
| Mangan | 0,94 mg |
| Selen | 24,6 mg |
Weitere pro 100g
| Cholin | 18,7 mg |
|---|---|
| Lutein und Zeaxanthin | 72 µg |
Rezepte-Vorschläge zu Brot Haferflocken
Erdbeer-Haferflocken-Frischkäse-Brot
1/3 Tasse Milch
1/3 Tasse zerdrückte Erdbeeren
1/3 Tasse Frischkäse, gewürfelt
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Haferflocken
1 1/2 Tassen Mehl
1 1/2 Teelöffel Trockenhefe
Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in den Backbehälter des Brotbackautomaten geben. Start.
Bananen-Haferflocken-Frühstück
Für Babys ab 8 Monaten
1/4 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Säuglingsnahrung oder Muttermilch
1/3 ganze Banane
1/4 Tasse Säuglingsnahrung oder Muttermilch
Haferflocken und 1/2 Tasse Säuglingsnahrung vermengen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit Banane und 1/4 Tasse Säuglingsnahrung zerdrücken. Bananen-Haferflocken-Mischung vermengen.
Bananen-Haferflocken-Müsli
Für Babys ab 8 Monaten.
1/4 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Milch oder Säuglingsnahrung
1/3 Tasse ganze Banane
1/4 Tasse Milch oder Säuglingsnahrung
Haferflocken und 1/2 Tasse Säuglingsnahrung verrühren. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit Banane und 1/4 Tasse Säuglingsnahrung zerdrücken. Bananen- und Haferflockenmischung verrühren. Warm oder kalt servieren.
Variante
Verwenden Sie Säuglingsnahrung für zusätzliche Vitamine und geben Sie die Säuglingsnahrung wie angegeben hinzu. Banane und 1/4 Tasse Säuglingsnahrung zerdrücken. Bananen- und Haferflockenmischung verrühren. Warm oder kalt servieren.
Okra-Fladenbrot
Quelle: Paula Deen
1 Tasse Maismehl
1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
2 Teelöffel Salz
2 1/2 Tassen Wasser
1 (450 g) Beutel ganze Okraschoten, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
1/2 Tasse gehackte Vidalia-Zwiebeln
1 Esslöffel geklärte Butter, plus mehr nach Bedarf
Maismehl, Mehl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Wasser unterrühren, bis ein dünner Teig entsteht. Okraschoten und Zwiebeln unterrühren.
Geklärte Butter bei mittlerer Hitze in eine gusseiserne Pfanne geben. Mit einer kleinen Schöpfkelle den Teig in die Pfanne gießen. Die Pfanne sollte heiß genug sein, damit der Teig brutzelt. 3–4 Minuten braten, bis die Unterseite gebräunt ist, dann wenden und von der anderen Seite braten. Mit dem restlichen Teig wiederholen und nach Bedarf mehr Butter hinzufügen.
Süßkartoffel-Fladenbrot oder Kürbis-Fladenbrot
1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
1 Tasse pur