Rucola roh
Lebensmittel-Kategorie:

Rucola roh


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Nährwerte für:


Vitamine pro 100g

Vitamin C 15 mg
Thiamin 0,044 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0,086 mg
Niacin (Vitamin B3) 0,305 mg
Vitamin B6 0,073 mg
Pantothensäure (Vitamin B5) 0,437 mg
Vitamin B12 0 µg
Retinol 0 µg
Vitamin E 0,43 mg
Vitamin K 108,6 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin D 0 IE
alpha Carotin 0 µg
beta Carotin 1424 µg
Cholesterin 0 mg
Lycopin 0 µg
Vitamin A 2373 IE
Vitamin A (RAE) 119 µg
Cholesterin 0 mg
Folsäure 97 µg

Mineralien pro 100g

Kalzium 160 mg
Eisen 1,46 mg
Magnesium 47 mg
Kalium 369 mg
Phosphor 52 mg
Natrium 27 mg
Zink 0,47 mg
Kupfer 0,076 mg
Mangan 0,321 mg
Selen 0,3 mg

Weitere pro 100g

Cholin 15,3 mg
Lutein und Zeaxanthin 3555 µg