Thunfischsalat
Wie wichtig ist dieses Lebensmittel für Sie?
Nährwerte für:
Vitamine pro 100g
| Vitamin C | 2,2 mg |
|---|---|
| Thiamin | 0,031 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,07 mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 6,7 mg |
| Vitamin B6 | 0,081 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) | 0,26 mg |
| Vitamin B12 | 1,2 µg |
| Retinol | 22 µg |
| Vitamin E | mg |
| Vitamin K | µg |
| Vitamin D | µg |
| Vitamin D | IE |
| alpha Carotin | µg |
| beta Carotin | µg |
| Cholesterin | 13 mg |
| Lycopin | µg |
| Vitamin A | 97 IE |
| Vitamin A (RAE) | 24 µg |
| Cholesterin | 13 mg |
| Folsäure | 8 µg |
Mineralien pro 100g
| Kalzium | 17 mg |
|---|---|
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Kalium | 178 mg |
| Phosphor | 178 mg |
| Natrium | 402 mg |
| Zink | 0,56 mg |
| Kupfer | 0,145 mg |
| Mangan | 0,04 mg |
| Selen | 41,2 mg |
Weitere pro 100g
| Cholin | mg |
|---|---|
| Lutein und Zeaxanthin | µg |
Rezepte-Vorschläge zu Thunfischsalat
Scharfer Thunfischsalat
1 Dose (10 3/4 Unzen) konzentrierte Hühnercremesuppe
1 Dose (6 Unzen) Thunfisch, abgetropft
1 Tasse gewürfelter Sellerie
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
1/2 Tasse Salatdressing oder Mayonnaise
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
3 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
1 Tasse zerdrückte Kartoffelchips
Zusätzliche Eierscheiben und gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Suppe, Thunfisch, Sellerie, Zwiebeln, Salatdressing, Salz und Pfeffer verrühren; Eierscheiben unterheben. Locker in einzelne Backformen oder eine 1 1/2 Liter Auflaufform füllen. Mit Kartoffelchips bestreuen. 25 Minuten backen oder bis es heiß ist. Mit Eierscheiben und Petersilie garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
Thunfischsalat
Ergibt 4 Portionen
1 Dose (500 g) Kichererbsen, abgetropft und püriert
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Teelöffel scharfer brauner Senf
1 Esslöffel süßes Gurkenrelish
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
In einer mittelgroßen Schüssel Kichererbsen, Mayonnaise, Senf, Relish, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
Thunfischsalat mit Eis
1 kleine Packung Zitronengelatine
3/4 Tasse heißes Wasser
2 Tassen Weißer Thunfisch, in Flocken
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zwiebelsaft
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Dose (2 Unzen) gehackte Pimento
1 Tasse gewürfelter Sellerie
1 Tasse gehackte Pekannüsse
Gelatine in 3/4 Tasse heißem Wasser auflösen. Restliche Zutaten hinzufügen und verrühren; in eine quadratische 8-Zoll-Form geben. Im Kühlschrank gerinnen lassen.
In Quadrate schneiden und auf einem Salatblatt servieren.
Der beste Thunfischsalat aller Zeiten
4 Dosen Thunfisch (170 g), abgetropft
1 Zitrone, entsaftet
2 Tassen Mayonnaise
4 Stangen Sellerie, gewürfelt
1/2 Tasse süßes Gurkenrelish
Thunfisch, Zitronensaft, Mayonnaise, Sellerie und Gurkenrelish in einer Rührschüssel vermengen. Gut verrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
