Vitamine pro 100g
| Vitamin C | 0 mg |
|---|---|
| Thiamin | 0,01 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,055 mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,234 mg |
| Vitamin B6 | 0,012 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) | 0,025 mg |
| Vitamin B12 | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin E | 0,07 mg |
| Vitamin K | 1,5 µg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin D | 0 IE |
| alpha Carotin | 0 µg |
| beta Carotin | 0 µg |
| Cholesterin | 0 mg |
| Lycopin | 0 µg |
| Vitamin A | 0 IE |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Cholesterin | 0 mg |
| Folsäure | 3 µg |
Mineralien pro 100g
| Kalzium | 12 mg |
|---|---|
| Eisen | 1,29 mg |
| Magnesium | 45 mg |
| Kalium | 236 mg |
| Phosphor | 72 mg |
| Natrium | 1771 mg |
| Zink | 0,62 mg |
| Kupfer | 0,354 mg |
| Mangan | 0,367 mg |
| Selen | 2,5 mg |
Weitere pro 100g
| Cholin | 3,4 mg |
|---|---|
| Lutein und Zeaxanthin | 4 µg |
Rezepte-Vorschläge zu Pudding Schoko Trockenmischung inst
Schoko-leckere Brotpudding-Muffins
Quelle: Tracy Noerper, Southeast United Dairy Industry Association
400 ml Milch
3 große, verquirlte Eier
180 ml Kristallzucker
1 TL Vanilleextrakt
180 ml gewürfeltes (1,25 cm) Zimtschneckenbrot
120 ml halbsüße Mini-Schokoladenstückchen
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Milch, Eier, Zucker und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Brotwürfel und Schokostückchen unterrühren. 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Die Mischung in 12 mit Papier ausgelegte Muffinförmchen füllen. 30 Minuten backen oder bis die Muffins aufgegangen und fest sind. Warm, bei Zimmertemperatur oder gekühlt servieren.
Die Snacks können gekühlt, in einen luftdichten Behälter gegeben und bis zu einem Monat vor dem Servieren eingefroren werden.
Ergibt 12 Muffins.
Einfacher Pudding-Milchshake
3 Tassen kalte Milch
1 kleine Packung Instant-Jell-O-Pudding, beliebige Geschmacksrichtung
1 1/2 Tassen Eiscreme, beliebige Geschmacksrichtung
Milch in den Mixerbehälter geben. Puddingpulver und Eiscreme hinzufügen; abdecken. 30 Sekunden lang auf höchster Stufe mixen oder bis eine glatte Masse entsteht. In Gläser füllen und nach Belieben garnieren. Sofort servieren.
Erdnussbutter- und Hot-Fudge-Pudding-Kuchen
Ergibt: 4 Portionen
1/2 Tasse Mehl
1/4 Tasse Kristallzucker
3/4 Teelöffel Backpulver
1/3 Tasse Milch
1 Esslöffel Speiseöl
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse Erdnussbutter
1/2 Tasse Zucker
3 Esslöffel ungesüßter Kakao
1 Tasse kochendes Wasser
Vanilleeis
Fudge-Eis-Topping, optional
1/3 Tasse gehackte Erdnüsse
Mehl, 1/4 Tasse Zucker und Backpulver vermengen. Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen; glatt rühren. Erdnussbutter unterrühren. In eine ungefettete 1 1/2 Liter Auflaufform geben. In derselben Schüssel 1/2 Tasse Zucker und Kakaopulver verrühren. Nach und nach das kochende Wasser unterrühren. Gleichmäßig über den Teig gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Warm servieren, nach Belieben mit Eiscreme und Fudgesauce. Mit Erdnüssen bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
Schoko-Colada-Käsekuchen
Quelle: Bon Appetit - Februar 1996
Boden
2 Tassen Schokoladenwaffelkekskrümel
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Einen Rost in die Mitte des Ofens schieben und den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (23 cm Durchmesser und 7 cm hohem Rand) mit Butter einfetten. Die Außenseite der Form mit Alufolie umwickeln.
Kekskrümel und Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Die Krümelmischung auf den Boden und die Seiten der Form (2,5 cm hoch) drücken. Den Boden ca. 8 Minuten backen, bis er fest ist. Den Boden vollständig auskühlen lassen. Backofentemperatur auf 325 Grad F reduzieren.
Füllung
6 Unzen Zartbitterschokolade, gehackt
32 Unzen Frischkäse (bei Zimmertemperatur)
1 1/4 Tassen plus 2 Esslöffel Kristallzucker
2 Esslöffel Mehl
4 große Eier (bei Zimmertemperatur)
2 Esslöffel Schlagsahne
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Mandelextrakt
2 Tassen gesüßte Kokosflocken
Zusätzliche gesüßte Kokosraspeln
Schokolade im oberen Teil eines Wasserbads über siedendem Wasser glatt rühren. Vom Wasser nehmen. Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Zucker nach und nach hinzufügen und weiterrühren, bis alles vermischt ist. Mehl unterrühren. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Sahne und beide Extrakte unterrühren. 2 Tassen Kokosraspeln unterrühren.
Füllung auf den Boden geben. Geschmolzene Schokolade über die Füllung träufeln. Mit einem kleinen Messer Schokolade und Kokosteig auf der Oberfläche verquirlen, sodass ein dekoratives Muster entsteht. Kuchen in eine große Backform legen. So viel heißes Wasser in die Backform geben, dass der Rand 2,5 cm hoch steht. Kuchen backen, bis er in der Mitte gerade fest und an den Rändern fest ist (ca. 1 Stunde und 15 Minuten).
Kuchen aus dem Wasser nehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Rand der Form einschneiden, um den Kuchen zu lösen. Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Springformrand lösen. Kuchen auf eine Platte legen. Weitere Kokosraspeln um den oberen Rand des Kuchens streuen.
Schokoladen-Pudding-Kuchen
Eingereicht bei Recipe Goldmine von Tammy Powell
1 Packung Betty Crocker gelbe Kuchenmischung
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Milch
1/4 Tasse Öl
2 Eier
1 kleine Packung Jell-O Instant-Schokoladenpudding
1 Packung Nestlé