Himbeeren Dose rot Sirup fest und flüssig

Rezepte-Vorschläge zu Himbeeren Dose rot Sirup fest und flüssig

Sandkuchen-Canapés mit Erdbeer-Kiwi-Sirup

2 Tassen geschnittene Erdbeeren
1 reife Kiwi, geschält, in Scheiben geschnitten und geviertelt
1/2 Tasse Kristallzucker
5 Unzen Frischkäse (Zimmertemperatur)
8 Scheiben Sandkuchen, aufgetaut (in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten)
1 Ei
2 Esslöffel Milch
1/4 Teelöffel Kokosnussextrakt
2 Esslöffel Butter
Schlagsahne
Erdbeerscheiben

Erdbeeren, Kiwi und Zucker in einer Schüssel vermengen und beiseitestellen.

Vier Kuchenstücke abtrennen und jedes mit 2 Teelöffeln Frischkäse bestreichen. Die restlichen Stücke darauflegen, um Sandwiches zu machen.

Ei, Milch und Kokosnussextrakt verquirlen. In eine halbflache Form geben, in die der Kuchen getunkt werden kann. 1 Esslöffel Butter in einer 25 cm großen Pfanne schmelzen, sodass der Pfannenboden bedeckt ist. Zwei Sandwiches beidseitig in den Eierteig tauchen, in die Pfanne legen und anbraten.

Dattel-Nuss-Brot aus der Dose

1 Packung (225 g) Bordo Imported Datteln gewürfelt
3/4 Tasse Rosinen
1 Teelöffel Backnatron
1 Tasse kochendes Wasser
2 Esslöffel weiche Butter
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Ei
1 1/3 Tassen Mehl
3/4 Tasse gehackte Pekannüsse

Datteln und Rosinen in eine abgedeckte Schüssel geben. Backnatron und kochendes Wasser hinzufügen. Abdecken und stehen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen. Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl hinzufügen und mischen, bis es feucht ist. Fruchtmischung, einschließlich Flüssigkeit und Pekannüsse, hineingeben und vorsichtig mischen, um ein Zerdrücken der Früchte zu vermeiden.

Jeweils eine kleine Menge Butter auf den Boden von 5 leeren Kondenssuppendosen geben. Die Butter in den Dosen einige Minuten im Ofen schmelzen lassen, bevor sie mit Teig gefüllt werden. Dann die Dosen zu 2/3 füllen. Bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) 45 Minuten backen oder bis der Kuchen fertig ist. Noch warm aus der Dose nehmen.

Wenn Sie dieses Rezept lieber in einer 23 x 12 cm großen Kastenform zubereiten möchten, fetten Sie den Boden der Form ein. Geben Sie den Teig hinein. Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) 45 bis 55 Minuten backen oder bis der Kuchen fertig ist.

Sirup-Scones

2 Tassen gesiebtes Mehl
2 1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Ingwer
1/3 Tasse Butter
3 Esslöffel Melasse
2/3 Tasse Buttermilch

Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Ingwer in einer Schüssel vermischen. Butter mit einem Teigmischer einarbeiten oder mit den Fingerspitzen verreiben. Melasse und Buttermilch unterrühren. Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett geben und zu einem etwa 1,25 cm dicken Kreis formen. In Spalten schneiden. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen. Auf einem Backblech bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.

Warm mit Butter servieren.

Ergibt 12 Stück.

Buttermilch-Scones mit schwarzen Himbeeren

Portionen: 16

1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Tassen Kuchenmehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel feines Salz
16 Esslöffel ungesalzene Butter, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
1 Tasse Buttermilch
1 Esslöffel Zitronenschale
1/2 Tasse schwarze Himbeermarmelade
1 1/2 Teelöffel Zucker

Teig zubereiten: Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Metallmesser geben und pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Butter hinzufügen und pulsieren, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt. Buttermilch und Schale hinzufügen und pulsieren, bis der Teig gerade vermischt ist.

Scones formen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite legen.

Ein 45 cm langes Blatt Backpapier auf eine Arbeitsfläche legen und leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig auf das Papier legen und mit bemehlten Händen zu einem 30 cm großen Quadrat drücken; der Teig sollte ungefähr 2 cm dick sein. Zwei 15 cm große Kreise ausstechen, den restlichen Teig zu einem 2 cm dicken Quadrat formen und einen weiteren 15 cm großen Kreis ausstechen. Die restlichen Teigreste sammeln und zu einem letzten 15 cm großen Kreis formen. Auf zwei Kreise 60 ml Marmelade geben. Jeden mit den restlichen Teigkreisen belegen und die Seiten zusammendrücken. Mit einem Messer oben auf jedem Scones ein großes Kreuz einritzen, sodass 4 Quadranten markiert sind. Die Oberseite mit Zucker bestreuen. Scones in das vorbereitete Blech geben und 35–40 Minuten goldbraun backen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. An den Schnittlinien teilen oder einschneiden.

Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Pro Portion: Kalorien: 197, Gesamtfett: 11,8 g, Cholesterin: 31,6 mg, Natrium: 225 mg, Kohlenhydrate: 20,4 g, Ballaststoffe: 0,6 g

Gefrorener Mousse-Kuchen aus weißer Schokolade und Himbeeren

Schokoladenstreuselboden
1 (250 g) Packung fein zerkleinerte Schokoladenwaffelkekse
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Mousse
1/2 Tasse Schlagsahne
250 g gehackte weiße Schokolade
2 Esslöffel Cr