Käse Parmesan ohne Kalorien
Wie wichtig ist dieses Lebensmittel für Sie?
Nährwerte für:
Vitamine pro 100g
| Vitamin C | 0 mg |
|---|---|
| Thiamin | 0,04 mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,39 mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| Pantothensäure (Vitamin B5) | mg |
| Vitamin B12 | 1,4 µg |
| Retinol | 123 µg |
| Vitamin E | 0,27 mg |
| Vitamin K | 2 µg |
| Vitamin D | 0,6 µg |
| Vitamin D | 22 IE |
| alpha Carotin | 0 µg |
| beta Carotin | 32 µg |
| Cholesterin | 79 mg |
| Lycopin | 0 µg |
| Vitamin A | 463 IE |
| Vitamin A (RAE) | 125 µg |
| Cholesterin | 79 mg |
| Folsäure | 10 µg |
Mineralien pro 100g
| Kalzium | 800 mg |
|---|---|
| Eisen | 0,95 mg |
| Magnesium | 51 mg |
| Kalium | 107 mg |
| Phosphor | 807 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Zink | 3,19 mg |
| Kupfer | 0,037 mg |
| Mangan | mg |
| Selen | 23,9 mg |
Weitere pro 100g
| Cholin | 15,4 mg |
|---|---|
| Lutein und Zeaxanthin | 0 µg |
Rezepte-Vorschläge zu Käse Parmesan ohne Kalorien
Käse-Nuss-Fudge ohne Kochen
85 g Frischkäse, weich
60 ml Puderzucker
1/4 Teelöffel Mandelextrakt
1/2 Tasse gehackte blanchierte Mandeln, Walnüsse,
Pekannüsse, Paranüsse oder Kokosraspeln
Eine 23 x 12 cm große Kastenform buttern.
Frischkäse mit Zucker und Mandelextrakt glatt rühren. Nüsse oder Kokosraspeln unterrühren. In die vorbereitete Form drücken. Im Kühlschrank fest werden lassen.
In Quadrate schneiden. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 30 Quadrate oder ca. 450 g.
Ananas-Käse-Ball
450 g Frischkäse, weich
1 Dose (225 g) zerdrückte Ananas, gut abgetropft
1/2 Tasse fein gehackte grüne Paprika
2 Esslöffel gehackte Zwiebeln
1 Teelöffel Gewürzsalz
1 Tasse fein gehackte Pekannüsse
Alle Zutaten außer den Pekannüssen vermischen. Kühl stellen, bis sie sich leicht verarbeiten lässt. Eine Kugel formen und in gehackten Pekannüssen wälzen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Speck-Käse-Bällchen
450 g würziger Cheddar-Käse
450 g Frischkäse
450 g Speck, knusprig gebraten und zerbröselt
1/2 Pfund Roquefort-Käse
Prise Knoblauchsalz
Worcestershiresauce (optional)
Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und gut vermischen. 2 mittelgroße Bällchen oder 4 Rollen formen.
Für 20 Personen.
Sesam-Käse-Rollen
250 g Frischkäse, weich
110 g Blauschimmelkäse, zerbröckelt
120 ml Butter, weich
120 ml gehackte grüne Oliven ohne Kern
2 EL Worcestershiresauce
1 EL gehackter Schnittlauch
1 EL gehackte Petersilie
60 ml geröstete Sesamsamen
Alle Zutaten außer den Sesamsamen gut vermengen. Zu einer Rolle oder Kugel formen und in Sesamsamen wälzen. Kühl stellen.
Mit Crackern servieren.
Sesamsamen rösten
Die Samen in eine flache Backform streuen. In den auf 190 °C vorgeheizten Ofen geben und 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich wenden.